แป้งเค้ก ยูเอฟเอ็ม บัวแดง 1,000 กรัม ( ถุง)

แป้งบัวแดงของ UFM ตัวนี้เป็นแป้งสาลีพิเศษที่มีปริมาณโปรตีนต่ำ เหมาะมากกับเมนูที่ต้องการความนุ่ม ฟู เบา เช่น ขนมเค้กเนื้อสปันจ์ ชิฟฟอน ปุยฝ้าย หรือซาลาเปา เนื้อแป้งผ่านการโม่มาละเอียด ขาวสะอาด ร่อนผ่านตะแกรงได้ง่ายไม่จับตัวเป็นก้อนแข็ง เมื่อนำไปผสมกับของเหลวจะตีขึ้นฟูได้ดีมาก ขนมที่อบเสร็จเนื้อจะนุ่มเบา ไม่เหนียวหรือแน่นกระด้างเหมือนการใช้แป้งอเนกประสงค์ทั่วไป

การซื้อยกลัง 10 ถุง (ถุงละ 1 กิโลกรัม) เฉลี่ยต่อกิโลแล้วประหยัดกว่าซื้อปลีกหน้าร้านพอสมควร แต่สิ่งที่ต้องระวังคือเรื่องการเก็บรักษา เนื่องจากไม่มีสารกันบูด หากเปิดถุงแล้วใช้ไม่หมด ต้องมัดปากถุงให้แน่นและเก็บในกล่องสุญญากาศเพื่อกันมอด มด และความชื้น ถ้าบ้านใครไม่ได้ทำขนมบ่อยทุกสัปดาห์ อาจต้องแบ่งปันเพื่อนบ้านเพราะแป้งมีอายุการใช้งานจำกัด