สเต็กหมูหมักสไปซี่ 130-150 กรัม

ตัวเนื้อหมูเป็นส่วนสันนอกติดมันเล็กน้อย หมักซอสสไปซี่มาเข้าเนื้อทั่วทั้งชิ้น รสชาติเน้นเค็มหวานนำตามด้วยเผ็ดร้อนของพริกไทยดำและปาปริก้า เนื้อสัมผัสนุ่มเคี้ยวง่าย ไม่แห้งกระด้างอย่างที่คิด ขนาดชิ้นต่อแพ็กประมาณ 130-150 กรัม ถือว่าพอดีสำหรับ 1 เสิร์ฟ ทอดด้วยเนยหรือน้ำมันเล็กน้อยใช้เวลาประมาณ 6-8 นาทีก็สุกทั่วถึง น้ำซอสที่เคลือบมาช่วยให้หน้าสเต็กขึ้นสีสวยโดยไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม

ข้อที่ต้องระวังเวลาปรุงคือซอสหมักมีส่วนผสมของน้ำตาล ทำให้กระทะไหม้ค่อนข้างง่ายหากใช้ไฟแรงเกินไป แนะนำให้ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน หรือใช้หม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 10-12 นาที จะได้เนื้อที่สุกนุ่มทั่วถึงและคราบไหม้น้อยกว่า เหมาะมากสำหรับคนที่ต้องการมื้ออาหารโปรตีนสูงที่ทำสะดวกและประหยัดเวลากว่าการเตรียมวัตถุดิบเอง