BKP ไส้กรอกไก่แฟรงค์รมควันหนังกรอบ 500 กรัม

จุดเด่นที่ทำให้ตัวนี้แตกต่างจากไส้กรอกไก่เกรดล่างทั่วไปคือ texture ของหนังด้านนอกที่ตึงกรอบแบบกัดลงไปแล้วได้ยินเสียงเป๊าะ เนื้อบดด้านในแน่นกระชับ ไม่ฟ่ามแป้งและไม่เละ รสชาติหมักมาเข้มข้นกำลังดี เค็มนำหวานปลายเบาๆ ได้กลิ่นรมควันไม้ค่อนข้างชัดเจน วิธีที่ทำให้มันอร่อยที่สุดคือการบั้งบางๆ แล้วเอาเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 7-8 นาที หนังจะพองกรอบรีดน้ำมันส่วนเกินออกมา ทานคู่กับซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มหวานฟินมาก

ข้อสังเกตคือความเค็มของเนื้อไส้กรอกค่อนข้างชัด ถ้าทานเปล่าๆ ติดกัน 3-4 ชิ้นอาจจะเริ่มรู้สึกคอแห้งหรือเลี่ยนได้ง่าย แนะนำให้แกล้มกับผักกาดหอม แตงกวา หรือกินเป็นกับข้าวร่วมกับไข่ดาวและขนมปังปิ้งจะลงตัวพอดี และเนื่องจากแพ็กเกจเป็นถุง 500 กรัม หากเปิดแล้วทานไม่หมดในรอบเดียว ควรหากล่องสุญญากาศมาใส่แช่ฟรีซเพื่อคงความสดของกลิ่นรมควัน