แมงดาผู้คัดพิเศษ ลุงไข่ป้าออง สำหรับตำน้ำพริก

ใครที่ชอบตำน้ำพริกแมงดาจะรู้ดีว่า หัวใจสำคัญอยู่ที่กลิ่นหอมเฉพาะตัวของแมงดานาเพศผู้ ซึ่งมีต่อมกลิ่นฟีโรโมนเข้มข้นต่างจากตัวเมีย สินค้าตัวนี้ผ่านการคัดเฉพาะตัวผู้ ขนาดตัวสมบูรณ์ อกแน่น ไม่มีกลิ่นเหม็นเน่าหรือกลิ่นสาบโคลนปนมา การดองเก็บถนอมกลิ่นทำได้ดี รักษากลิ่นหอมฉุนอันเป็นเอกลักษณ์ไว้ได้อย่างชัดเจน

เวลานำมาใช้ เพียงแค่ดึงปีก แกะส่วนแข็งออก แล้วนำไปย่างไฟอ่อนๆ หรืออบลมร้อนพอให้กลิ่นกำจาย จากนั้นโขลกเนื้อและมันลงในครกผสมกับพริก กระเทียม หอมแดง และกะปิ รสชาติที่ได้จะหอมนวล ลึก และติดปลายลิ้น แตกต่างจากการเหยาะน้ำหอมสังเคราะห์ขวดละไม่กี่บาทอย่างสิ้นเชิง