ผงปลาดาชิ Shimaya Dashi 50g - 100g

เม็ดผงดาชิของ Shimaya ละลายในน้ำร้อนได้ไวมากโดยไม่จับตัวเป็นก้อน กลิ่นหอมปลาแห้งโชยขึ้นมาชัดเจนตั้งแต่เทลงหม้อ ให้รสชาติเค็มอ่อนๆ ผสมหวานละมุนจากเนื้อปลาโบนิโตะแท้ๆ ช่วยเพิ่มมิติให้แกงกะหรี่ น้ำซุปอุด้ง ซุปมิโซะ หรือแม้กระทั่งไข่หวานญี่ปุ่นโดยไม่ต้องใส่ผงชูรสเพิ่ม เหมาะอย่างยิ่งกับคนที่ต้องการรสชาติน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมแบบรวดเร็ว

ข้อควรระวังสำคัญคือตัวผงมีความเค็มในตัวอยู่แล้วระดับหนึ่ง หากใส่เพลินอาจทำให้น้ำซุปเค็มเกินพอดีเมื่อต้องปรุงร่วมกับโชยุหรือมิโซะ นอกจากนี้ เมื่อฉีกซองใช้งานแล้วผงจะดูดความชื้นในอากาศเร็วมากจนแข็งตัวเป็นก้อน แนะนำให้พับปากซองแล้วเก็บในกล่องสุญญากาศหรือแช่ตู้เย็นไว้ทันทีหลังใช้