ตราฉัตร ข้าวหอมมะลิใหม่ 100 ขนาด 5 กิโลกรัม

ข้าวหอมมะลิใหม่ตราฉัตรถุงนี้คือคำตอบของคนที่ชอบกินข้าวนุ่มเหนียวสไตล์ข้าวต้นฤดู พอแกะถุงจะเห็นเม็ดข้าวขาวใส มีความชื้นตามธรรมชาติสูง เวลาซาวน้ำแค่รอบเดียวพอเพื่อไม่ให้ยางข้าวและกลิ่นหอมหลุดหาย ตอนหม้อหุงข้าวเริ่มเดือด กลิ่นหอมใบเตยอ่อนๆ จะกระจายทั่วครัว พอสุกเปิดฝา ข้าวจะมีความมันวาว เมล็ดเกาะตัวกันนุ่มหนึบกำลังดี คล้ายข้าวญี่ปุ่นแต่หอมกว่ามาก

ข้อที่ต้องปรับตัวคือการใส่น้ำ เนื่องจากเป็นข้าวใหม่ยางข้าวจะเยอะ หากใส่น้ำในอัตราส่วนปกติแบบข้าวเก่า ข้าวจะแฉะทันที อัตราส่วนที่ลงตัวที่สุดคือข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 1 ถึง 1.1 ส่วนเท่านั้น เหมาะมากสำหรับกินคู่กับกับข้าวรสจัดอย่างพะแนง แกงเขียวหวาน หรือทำข้าวต้มกุ๊ยร้อนๆ แต่ถ้าใครตั้งใจจะเอาไปทำข้าวผัด เมล็ดจะนุ่มเกินไปจนผัดร่วนเม็ดสวยได้ยาก