ข้าวตราฉัตร ข้าวหอมมะลิใหม่ 100 ขนาด 5 กิโลกรัม

ข้าวตราฉัตรถุงนี้เป็นข้าวหอมมะลิใหม่ต้นฤดู จึงมีเอกลักษณ์เด่นที่ความสดของเมล็ดข้าว เมล็ดยาวขาวใส มีความชื้นธรรมชาติสูง เมื่อนำไปหุงจะส่งกลิ่นหอมใบเตยธรรมชาติชัดเจนมาก ตัวเมล็ดข้าวมีความนุ่ม ละมุน ลิ้น และมียางข้าวเหนียวนุ่มเกาะตัวกันกำลังดี เหมาะอย่างยิ่งกับการกินคู่กับแกงเผ็ด ต้มยำ หรือทำเป็นข้าวต้มกุ๊ยเนื้อเนียน

ข้อควรระวังสำคัญที่สุดในการหุงข้าวใหม่คือ อัตราส่วนของน้ำ เพราะข้าวใหม่มีความชื้นสูง หากใส่น้ำเท่ากับการหุงข้าวเก่าทั่วไป ข้าวจะแฉะทันที อัตราส่วนที่เหมาะสมคือข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำประมาณ 1 - 1.2 ส่วนเท่านั้น และข้าวชนิดนี้ไม่เหมาะกับการนำไปทำข้าวผัดเพราะจะแฉะและเละติดกระทะได้ง่าย